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Team-building / groupes scolaires / chez vous / anniversaire
ZERO-GASPI
Trucs et astuces zéro gaspi*
Epluchures, pain sec et vieux légumes du fond du frigo? Que faire avec vos fanes de carottes, vos verts de poireaux et vos épluchures de bananes? Conserver au mieux mes aliments: à quel endroit du frigo, dehors, dans le noir? L’atelier qui vous rends la conservation plus claire et plus longue.
Pesto / Pistou magique *
L’art de faire des pestos / pistous avec ce qui est disponible au jardin/à glaner: menthe, ortie, ail des ours, feuilles de capucine…
* Adaptable aux groupes scolaires
CONSERVATION
La conversation de la conservation*:
Les différentes techniques de conservation de la plus douce à la plus énergivore. L’atelier pour y voir plus clair.
Farine des bois et des jardins*
Farine de gland, de tilleul ou de légume? Pour épater vos invités, faire un cadeau original ou tendre vers l’autonomie alimentaire.
Fabriquer vos farines va devenir un jeu d’enfant !
Les fous du bocal*:
Bocautage ou l’art de faire ses bocaux. Partie pratique: pickles maison ou lactofermentation.
Dis moi en plus !
Je sèche *!
Comment conserver par le séchage? Séchage solaire, séchage à la maison et déshydratation. Partie pratique: sels aromatisés ou confection de sachets de tisane.
SEL !
La conservation au sel.
Apéro/atelier en collaboration avec La Conserverie Collective.
Mais encore?
* Adaptable aux groupes scolaires
RESSOURCES VEGETALES
AU FIL DES SAISONS
Rouge comme une tomate*:
C’est l’abondance de tomates au jardin ! Conservez vos tomates de l’été pour déguster le soleil toute l’année.
Raconte moi ça
Confectionner vos épices*
Créer vos propres mélanges et découvrez l’art de fabriquer vos épices. Sels aux plantes, paprika, sels aux légumes. Quels sels utiliser?
*Adaptable aux groupes scolaires
Des ateliers sur mesure sont possibles, n’hésitez pas à me contacter.
Informations pratiques:
Les ateliers peuvent se dérouler chez vous, dans votre entreprise, votre asbl ou dans votre école.
Durée des ateliers: 2h
Tarif: 35,00 EUR / pers
Tarif scolaire: 250,00 EUR par classe
Bon cadeau 1 personne à s’offrir ou à offrir : 140 euros pour un atelier privilégié. Une matinée de 10h00 à 12h30 ou de 13h30 à 16h00. Horaire adaptable selon les besoins. Matériel compris.
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme »
ANtoine lavoisier
glanerpourcreer.wordpress.com 